Nellioteness All Grain 1 20.0 26.7 60 72.0 1.051 1.014 23 32 4.9 Brassin du samedi 20 janvier premier testa été très assez catastrophique j'ai pas vu que j'aurais pu ne pas mettre la rallonge au tube au centre j'ai du rajouter 1,5 litre d'eau du robinet car c'était chaud alors que le grain n'avait pas vraiment absorbé l'eau et au final, c tombé en dessous de 68° même 63° (je n'aurais pas du) le houblon a 5minute est resté jusqu'au refroidissement complet le serpentin a bien pris 40 minutes pour aller a 23 degré c ultra trouble, la cuillère ne va pas très bien pour faire le whirpool (ou je ne l'ai pas fait assez longtemps) j'ai pas assez rincé car je n'avais pas assez d'eau chaude le couscoussier et la grande noire DI : 16 Degré palto : 1064 Tout est en fermenteur à 19° pour commencer Il y a eu un pique à 23° et cela c'est stabilisé à 22° Le sucre ajouté à l'embouteillage (g/L) : 6.5 Avant refermentation en bouteille, la bière fait 6.24% alc. vol. La refermentation en bouteille provoque une hausse de 0.41% alc. vol. e taux d'alcool final de la bière est donc de 6.65% alc. vol. L'atténuation apparente finale de la bière est donc de 75% Le 6 février embouteillage DF 4 plato DF 1016 2 17 22.0 14 22.0 7 15.0 2.0 10.0 8 EBC Malt Pale Ale Grain 4.5 8 78.0 150 EBC Malt Caramunich III Grain 0.4 150 75.0 Motueka 0.015 7.0 Boil 60 Motueka 0.015 7.0 Boil 30 Motueka 0.04 7.0 Boil 5 Écorce d'orange douce Spice Boil 0.02 TRUE 5 American Ale 0.125 FALSE 1056 Wyeast Labs 75.0 5.4 78.0 sacca Infusion 14.7 74.3 75 68