Oatmeal stout All Grain 1 12.0 16.3 60 72.0 1.053 1.016 85 36 4.9 2 20 20.0 21 5.0 21 10.0 2.4 18.0 8 EBC Malt Vienna Les Maltiers Grain 2.0 8 80.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.4 1 80.0 1150 EBC Malt Carafa II Weyermann Grain 0.3 1150 70.0 10 EBC Malt Avoine (Oat) Malterie du Château Grain 0.15 10 59.5 120 EBC Malt Caramunich II Weyermann Grain 0.15 120 75.7 1 EBC Sucre de table Sugar 0.054 1 100.0 Fuggle 0.035 4.5 Boil 60

Pellet

Empire ale 0.01 TRUE

Dry

M15 Mangrove jack's 72.0 Correction de l'eau : Sulfate de calcium = 0.61g Chlorure de calcium = 0.47g Chlorure de sodium (sel) = 0.18g Correction du Ph de la maische : Ph initial = 5.73, Ph cible = 5.4, acide phosphorique = 3.77ml Volume d'eau avant la trempe = 18.2L (taux d'absorption des grains à 0.7L/kg) Volume d'empatage = 20L 5.4 75.0 Saccharification Temperature 60 68 mash out Temperature 10 75