al col 4.0 All Grain 1 3.5 5.2 60 72.0 1.048 1.013 31 24 4.6 1ere recette non réalisée pour le moment 2 11 17.0 2 17.0 7 19.0 2.2 18.0 malte déjà concassé 3 EBC Malt Pilsen 6RH Malterie du Château Grain 0.6 3 81.0 150 EBC Malt Caramunich III Weyermann Grain 0.16 150 80.1 1 EBC Miel Sugar 0.08 1 75.0 houblon amerisant (ajoute en 1er) Nugget 0.0023 13.0 Boil 45

Pellet

... fleurs de sureau séchées 0.007 0.0 Boil 10

Leaf

... fleurs hibiscus sechées 0.007 0.0 Boil 10

Leaf

houblon aromatique (ajoute en 2eme après Nugget) Strisslespalt 0.0029 4.0 Boil 5

Pellet

... fleurs de sureau séchées 0.003 0.0 Dry Hop 15840

Leaf

fleurs hibiscus sechées 0.003 0.0 Dry Hop 15840

Leaf

SafBrew Specialty Ale 0.011 TRUE

Dry

T-58 DCL/Fermentis 73.0 EMPATAGE chauffer 70-75°C verser malt pour tenir vers 67-68 RINCAGE chauffer à 80 puis verser derche pour 2-3 minutes 5.4 75.0 Saccharification Temperature 60 67 rinçage Infusion 1.4 100.0 2 80