Grosse Bertha (Belgian Hefeweizen) All Grain 1 20.0 24.0 60 72.0 1.056 1.015 8 22 5.4 C'est une copie de la Grosse Bertha de Brussels Beer Project 1 14 25.0 2.2 18.0 3 EBC Pilsner Vikings Grain 3.4 3 75.0 3 EBC Flocons de Froment Grain 1.5 3 77.0 4 EBC Malt Froment Blanc Vikings Grain 1.2 4 83.0 Aide à la filtration vu la quantité de blé 0 EBC Balle de riz Adjunct 0.4 0 0.0 Challenger 0.03 5.0 Boil 60

Pellet

Normalement du smaragd mais introuvable Strisselspalt 0.06 2.2 Boil 5

Pellet

Nutriments pour levure Other Boil 0.002 TRUE 5 Original : MauriBrew Weiss, 14g (mais vente seulement sous gros format non adapté pour l'amateur) American Hefeweizen Ale 0.125 FALSE

Liquid

WLP320 White Labs 72.5 5.4 75.0 Protéinique 1 Temperature 15 45 Protéinique 2 Temperature 15 52 Saccharification 1 Temperature 45 63 Saccharification 2 Temperature 15 72 Mash out Temperature 10 78