Floraison All Grain 1 25.0 33.2 60 72.0 1.05 1.006 9 2 5.8 Recette faite pour passer mon stock de fleurs, essayer la levure Jøtünn, le dip hoping et l humidification du grain avant concassage 1 6 30.0 2.2 18.0 3 EBC Lager Swaen Grain 2.5 3 82.8 9 EBC Vienna Swaen Grain 1.3 9 82.5 4 EBC Wheat Malt Swaen Grain 1.2 4 83.5 7 EBC Malt de Seigle (Pale Rye Malt) Swaen Grain 0.8 7 63.0 Houblonage en Dip Hoping, integration du houblon au refroidissement en le laissant dans le fermenteur pendant toute la fermentation Loral 0.03 13.5 Aroma 9999

Pellet

Hors flamme Fleurs d accacia Flavor Boil 0.1 TRUE 240 Hors flamme Fleurs de sureau Flavor Boil 0.3 TRUE 240 Hors flamme Fleurs d aubepine Flavor Boil 0.1 TRUE 240 Hybride de saison et de kveik Jotunn 0.125 FALSE

Liquid

Coyote Cie 90.0 J ai humidifié le grai,n avec 4% de son poids, en eau chaude, avant de le passer au moulin.le grain est ressorti en apparence intact, mais il etait en morceaux a l interieur. Pas de restes de farine en fond de cuve a la fin de l empatage. 5.4 75.0 Saccharification Infusion 18.0 75.5 90 68