BARBE ROUGE All Grain 1 20.0 26.7 60 72.0 1.053 1.014 28 15 5.1 Bière élaborée avec tous les petits fonds de paquets de malt de fin de saison. 1 21 19.0 2.2 18.0 3 EBC Malt Pilsen MD Dingemans Grain 3.0 3 81.0 13 EBC Malt Munich I Weyermann Grain 0.77 13 82.2 49 EBC Malt Biscuit Malterie du Château Grain 0.5 49 77.0 5 EBC Malt Vienna Bio Weyermann Grain 0.3 5 80.0 7 EBC Malt de Seigle (Pale Rye Malt) Weyermann Grain 0.25 7 63.0 119 EBC Malt Cara Gold Malterie du Château Grain 0.15 119 78.0 1300 EBC BEST Roasted Barley BESTMALZ Grain 0.05 1300 0.0 Barbe Rouge 0.01 8.1 Boil 60 Barbe Rouge 0.015 8.1 Boil 10 Barbe Rouge 0.025 8.1 Dry Hop 5760 SafAle English Ale 0.011 TRUE S-04 DCL/Fermentis 73.0 5.4 75.0 protéinique Infusion 16.1 64.9 40 60 saccharification Temperature 20 72 dextrine Temperature 10 77