" SPLITCH WAIMEA & SPLATCH RAKAU - Hazy Blonde Ale Single Malt " All Grain 1 20.0 27.0 60 80.0 1.041 1.009 5 27 4.2 3 2 20.0 5 20.0 7 0.0 21 20.0 2.5 18.0 3 EBC Extra Pale Maris Otter Crisp Malt Grain 3.6 3 81.5 Magnum - Amérisant - 2019 0.017 10.8 Boil 60 Brassin #1 : 10L Waimea - Double Emploi - 2020 0.1 15.3 Dry Hop 4320 Brassin #2 : 10L Rakau - Double Emploi - 2020 0.1 8.7 Dry Hop 4320 Eau d'empâtage : 14.4L Sulfate de calcium/Gypse - CaSO4 Water Agent Mash 0.00199 TRUE 60 Eau d'empâtage : 14.4L Chlorure de calcium - CaCl2 Water Agent Mash 0.00204 TRUE 60 Eau de rinçage : 16.2L Sulfate de calcium/Gypse - CaSO4 Water Agent Mash 0.00227 TRUE 60 Eau de rinçage : 16.2L Chlorure de calcium - CaCl2 Water Agent Mash 0.00233 TRUE 60 Eau d'empâtage : 14.4L Acide lactique 80% Water Agent Mash 0.006 TRUE 10 Eau de rinçage : 16.2L Acide lactique 80% Water Agent Mash 0.0064 TRUE 10 East Coast Ale 0.04 FALSE WLP008 White Labs 75.0 5.4 80.0 Saccharification Temperature 30 66 Dextrine Temperature 15 72 Mash Out Temperature 5 78