Sweet stout All Grain 1 20.0 26.7 60 60.0 1.045 1.02 68 18 3.3 17 degrés plato avant ébu. 262 g specu pour 16L de moût Recalcule des houblons et du lactose sur 16l de moût 1/2 bouteille de sirop (format 70cl). Degré plato après en et rajout de sirop : 22 1 21 19.0 2.5 18.0 8 EBC Malt Pale Ale Malterie du Château Grain 3.5 8 81.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.52 1 80.0 4 EBC Malt Carapils Weyermann Grain 0.5 4 80.1 900 EBC Malt Chocolat Malterie du Château Grain 0.48 900 75.0 0 EBC Lactose Sugar 0.2 0 0.0 Northern Brewer 0.01 8.5 Boil 60 Northern Brewer 0.01 8.5 Boil 15 Irish Ale 0.125 FALSE 1084 Wyeast Labs 73.0 Double empatage avec correction du ph sur début du 1er empatage et ensuite sur milieu deuxième empatage. 17 degrés plato après premier empatage PH atteint de 5.16 avec avis phosphorique 5.2 75.0 Saccharification Temperature 60 69