Pale Ale à la lavande All Grain 1 6.0 6.0 60 70.0 1.043 1.009 9 21 4.5 Résultat pas top. L'association du cascade+target avec la lavande surcharge le gout ce qui gâche un peu l'ensemble et la rend vite désagréable. L'odeur et la première gorgée sont quand même intéressante. Si c'était à refaire je prendrais soit une base blanche soit un mélange pale ale / pilsen et surtout changement de houblon pour des moins marqués. J'en laisse maturer quelques une pour voir ce que ça va donner 2 4 18.0 11 20 12.0 2.2 18.0 6 EBC BEST Pale Ale BESTMALZ Grain 1.25 6 82.8 Target 0.004 11.0 Boil 50

Pellet

Cascade 0.006 5.5 Aroma 10

Pellet

Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.001 TRUE 10 Lavande Herb Boil 0.005 TRUE 0 Safale American 0.0035 TRUE

Dry

US-05 DCL/Fermentis 76.5 5.4 75.0 Saccharification Infusion 3.1 73.2 60 66 Inhibition Temperature 10 78