Pâques de bière All Grain 1 18.0 23.1 50 65.0 1.062 1.019 55 19 5.6 Une bière pour tester le nouveau fermenteur, mise en bouteille le lundi de Pâques. 1 22 19.0 21 2.2 18.0 8 EBC Malt Pale Ale Malterie du Château Grain 4.0 8 81.0 25 EBC Malt Carahell Weyermann Grain 1.0 25 75.7 49 EBC Malt Biscuit Malterie du Château Grain 0.5 49 77.0 800 EBC Malt Chocolat Malterie du Château Grain 0.2 800 75.0 1300 EBC Malt Black Malterie du Château Grain 0.05 1300 73.5 Crystal 0.016 4.2 Boil 50

Pellet

Mandarina Bavaria 0.015 7.6 Boil 20

Pellet

Crystal 0.018 4.2 Boil 2

Pellet

Bâton de cannelle Spice Boil 0.0 TRUE 10 Écorce d'orange douce Spice Boil 0.01 TRUE 10 Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.007 TRUE 10 Windsor Yeast 0.011 TRUE

Dry

- Lallemand 67.0 5.4 75.0 Saccharification Infusion 14.4 73.2 60 66