Dalex mozaic challenge All Grain 1 23.0 30.6 60 72.0 1.051 1.016 6 11 4.6 3 21 19.0 5 5.0 2 0.0 21 15.0 2.2 18.0 2 EBC Malt Pilsen 2RP Malterie du Château Grain 2.145 2 81.0 6 EBC Malt de blé Les Maltiers Grain 1.85 6 82.0 0 EBC Sucre Candi Blanc Sugar 0.75 0 78.3 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.3 1 80.0 Mosaic 0.005 11.0 Boil 60

Pellet

Mosaic 0.008 11.0 Boil 15

Pellet

Mosaic 0.015 11.0 Dry Hop 86400

Pellet

Racine de gingembre Spice Boil 0.2 TRUE 10 Graine de coriandre Spice Boil 0.01 TRUE 10 Safbrew Wheat 0.011 TRUE

Dry

WB-06 DCL/Fermentis 68.0 7 litres pour l'orge 2 litre pour les flocons 23 litres rinçage 7.5 75.0 Avoine Temperature 20 60 Saccharification Temperature 60 67 Stop Temperature 15 75