IPA MosAm All Grain 1 36.0 47.5 60 75.0 1.057 1.012 14 40 5.9 1 21 19.0 2.2 18.0 9 EBC Malt Pale Ale MD Dingemans Grain 8.5 9 80.0 Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonate. Le malt Acide est une solution parfaite pour l'eau de brassage avec une alcalinité faible. Le malt acide améliore le goût bien équilibré de votre bière et renforce la stabilité de son arôme. Utilisation jusqu’à 5 %. 9 EBC MALT ACIDE CASTLE MALTING Grain 0.45 9 74.0 Mosaic 0.037 12.3 Boil 60 Mosaic 0.025 12.3 Aroma 20 Amarillo 0.05 9.2 Aroma 20 Mosaic 0.038 12.3 Dry Hop 5760 Amarillo 0.05 9.2 Dry Hop 5760 VERDANT IPA 0.033 TRUE ALE LALLEMAND 77.0 5.4 75.0 Saccharification Infusion 27.4 73.2 60 66