Sgt Pepper All Grain 1 5.0 7.8 80 83.0 1.052 1.013 12 22 5.1 Sans irish moss pour une bière brute et moussante Carbonatation à 10g/L, importante pour apporter du corps dans ce style 2 10 25.0 20 18.0 15 20.0 3.0 18.0 8 EBC Malt Pale Ale Malterie du Château Grain 0.54 8 81.0 3 EBC Malt Pilsen 2RP Malterie du Château Grain 0.22 3 81.0 24 EBC Malt Blé (Wheat) Munich Light 25 EBC Malterie du Château Grain 0.12 24 84.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.11 1 80.0 7 EBC Malt de Seigle (Pale Rye Malt) Weyermann Grain 0.11 7 63.0 9 EBC Malt Acide Malterie du Château Grain 0.03 9 74.0 Barbe Rouge 0.004 8.4 Boil 60

Pellet

Tettnang 0.004 4.5 Boil 10

Pellet

Poivre de Sichuan Spice Boil 0.005 TRUE 40 Belle Saison 0.005 TRUE

Dry

- Lallemand/Danstar 76.5 5.4 75.0 Saccharification Infusion 4.0 73.4 80 68 Mash Out Temperature 10 78