Juicy, fruty, hazy and spicy All Grain 1 23.0 33.4 80 72.0 1.032 1.009 19 32 3.0 Micro IPA à l’azzaca. Le résultat est surprenant, très trouble (very hazy...), très fruité (maracuja,mangue), très épicée (elle laisse une drôle de sensation au fond de la gorge), et très amère. C'est ce dernier point que j'aimerais modifier. Prochaine tentative, je renonce au hors flamme et me limite au dry hopping... 1 21 19.0 2.2 18.0 5 EBC Malt Pale Ale bio Malterie du vieux silo Grain 2.5 5 78.0 120 EBC Malt T 120 bio Malterie du vieux silo Grain 0.6 120 78.0 3 EBC Flocons d'Orge Grain 0.2 3 70.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.2 1 80.0 Azacca 0.1 15.0 Aroma 30

Pellet

Azacca 0.15 15.0 Dry Hop 5760

Pellet

Nottingham Yeast 0.011 TRUE

Dry

- Lallemand 75.0 5.4 75.0 Saccharification Infusion 12.3 73.4 70 68 Désactivation des enzymes Temperature 10 78