Méthode Ammonite All Grain 1 20.0 26.7 60 72.0 1.043 1.011 6 0 4.2 Je suis en train d'essayer de reproduire sur little bock la méthode de Simon Lecompte de la brasserie Ammonite. IL N Y A PAS D EBULLITION 1 365 20.0 2.2 18.0 3 EBC Malt Pilsen Bio 6 rangs Grain 4.0 3 80.0 Ajout des houblons au moment du rinçage dans la cuve d'empatage. houblon random 0.01 7.0 Mash 0

Leaf

Brasser pendant les phases de respiration , lorsque que la lune est ascendante/montante. Redynamiser l'eau 5.4 62.0 Saccharification Infusion 10.0 68.6 60 62