Munich Helles All Grain 1 24.0 31.3 60 72.0 1.043 1.01 7 18 4.3 1 30 12.0 2.2 18.0 3 EBC Malt Pilsen 2RP Les Maltiers Grain 4.5 3 80.0 13 EBC Malt Munich I Weyermann Grain 0.5 13 82.2 4 EBC Malt Carapils Weyermann Grain 0.25 4 80.1 Mandarina Bavaria 0.012 8.5 Boil 60

Pellet

Mandarina Bavaria 0.01 8.5 Boil 15

Pellet

Mandarina Bavaria 0.01 8.5 Aroma 15

Pellet

Bavarian Lager 0.022 TRUE

Dry

M76 Mangrove Jack's 76.0 Décoction pendant le palier de saccharification avec 1/4 de la trempe initiale. 5.4 75.0 Palier protéique Infusion 19.6 48.8 15 45 Saccharification Temperature 45 60 Décoction Decoction 23.0 15 100 Mash out Temperature 15 75