Blanche - Menthe Concombre All Grain 1 20.0 26.9 60 75.0 1.044 1.013 7 20 4.1 2 7 20.0 10 20.0 14 20.0 3.0 18.0 3 EBC Malt Wheat MD Dingemans Grain 2.5 3 79.0 6 EBC Malt Pale Ale Weyermann Grain 1.0 6 82.2 3 EBC Flocons de Froment Grain 0.85 3 77.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.2 1 80.0 Simcoe 0.005 13.0 Boil 60 Simcoe 0.02 13.0 Boil 5 Simcoe 0.01 13.0 Aroma 60 Simcoe 0.045 13.0 Dry Hop 10080 Menthe fraiche Flavor Boil 0.02 TRUE 5 Concombre en petit morceaux environ 40g/L (stérilisé dans rhum blanc pendant 2-3 jours) comme un DH 7 jours après mise en fermenteur Concombre Other Secondary 0.04 TRUE 5760 Menthe fraiche (stérilisé dans rhum blanc pendant 2-3 jours) comme un DH 7 jours après mise en fermenteur Menthe fraiche Flavor Secondary 0.04 TRUE 5760 Comme un con j'ai regardé plusieurs recettes et je voyais tous le monde avec des doubles sachets de levures... Du coup j'ai fais pareil en me disant que c'est comme ça pour une blanche jusqu'à ce que je vois que les recettes étaient pour 30-45L ^^ Donc vous pouvez clairement mettre que 11g de levure Safbrew Wheat 0.022 TRUE WB-06 DCL/Fermentis 68.0 Très peu de perte par absorption. J'ai démarré à 22L et j'ai terminé l'empâtage à 21L environ... donc j'ai rincé avec 3L environ juste de quoi compenser la perte par évaporation de l'ébullition et les pertes de transfert. 5.4 75.0 Saccharification Infusion 21.7 72.0 60 66 Mach out Temperature 10 78