357 Magnum (White IPA 23L) All Grain 1 23.0 26.0 60 72.0 1.058 1.012 10 54 6.0 Variante de la tite ours (white IPA) avec plus de magnum afin d'utiliser mon houblon du jardin 1 15 21.0 20 21.0 2.0 18.0 8 EBC Malt Pale Ale Bio Malt bucolique Bio Pale Ale Suisse-VD Grain 3.0 8 81.0 4 EBC Malt Froment Blanc Malt Bio de blé (froment) EBC 3 - 5 Grain 2.5 4 83.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.5 1 80.0 Houblon frais du jardin (compter * 4 soit 120g) Hallertau Magnum 0.03 14.0 Boil 60 East Kent Goldings 0.02 5.0 Boil 10 Houblon frais du jardin (compter * 4 soit 40g) Hallertau Magnum 0.01 14.0 Boil 10 12°C - 24°C, Idéal 18°C - 24°C Safale 0.0115 TRUE WB-06 Fermentis 76.5 26 litres à l'empâtage et compléter à 25 litres au début de l’ébullition. 5.4 75.0 1er (Phytase - Infusion) Temperature 10 36 2ème (Protéinique) Temperature 20 50 3ème (Saccharification) Temperature 40 66 Mashout (Désactivation des enzymes) Temperature 10 76