Framboizine #1 All Grain 1 7.0 11.2 90 72.0 1.051 1.012 8 25 5.1 2 7 23.0 14 30 23.0 2.0 18.0 3 EBC Malt Pilsen Grain 0.89 3 80.0 6 EBC Malt de blé Grain 0.71 6 82.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.1 1 80.0 Chinook 0.005 12.0 Boil 60

Pellet

Barbe Rouge 0.01 7.0 Aroma 5

Pellet

Ajouté après 7 jours en fermentation secondaire Barbe Rouge 0.01 8.4 Dry Hop 18720

Pellet

Ajouté après 10 jours (450g de Framboises industrielles et 650g de Framboises du jardin). Framboises + 200g de sucre pour faire une purée Framboises congelées Flavor Secondary 1.1 TRUE 14400 American Weast Coast 0.011 TRUE

Dry

BRY-97 Lallemand 76.5 5.4 73.0 Saccharification Beta-amylase Infusion 6.0 72.3 50 67 Saccharification Alpha-amylase Temperature 30 72 Mash out Temperature 2 78