Inspiration blanche de Namur #1 All Grain 1 22.0 26.3 60 68.0 1.045 1.011 5 15 4.5 Recette clone d'une blanche de Namur. Inspirée librement de cette recette de @caoimhghin :https://www.littlebock.fr/recettes-bieres/31138/nom/blanche-de-namur-clone Total 4,2KG malt Empatage à 3L/KG >12,6L 1 14 19.0 2.8 18.0 2 EBC Malt Pilsen 2RP Malterie du Château Grain 2.41 2 81.0 3 EBC malt de blé Grain 2.01 3 77.0 1 EBC Flocons de froment Grain 0.59 1 70.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.27 1 80.0 0 EBC Balle de riz Adjunct 0.1 0 0.0 Saaz 0.027 3.8 Boil 60

Pellet

Saaz 0.01 3.8 Boil 15

Pellet

Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.005 TRUE 10 Écorce d'orange douce Spice Boil 0.04 TRUE 5 3 paquets tisane Camomille Spice Boil 0.005900000000000001 TRUE 5 Graine de coriandre Spice Boil 0.011810000000000001 TRUE 5 Belgian Wit 0.013 TRUE

Dry

M21 Mangrove Jack's 76.5 5.4 75.0 Mash Temperature 70 67 Mash-Out Temperature 10 78