La Ligue des Brasseurs du Dimanche #1 English Bitter par Cédric All Grain 1 21.0 26.3 75 60.0 1.036 1.008 20 31 3.7 1 21 19.0 2.2 18.0 6 EBC Pale malt Marris Otter Grain 3.78 6 82.0 25 EBC Malt Biscuit MD Dingemans Grain 0.26 25 75.0 60 EBC BEST Caramel Hell BESTMALZ Grain 0.11 60 80.0 1500 EBC Roasted Barley Weyermann Grain 0.03 1500 67.5 Target 0.019 11.0 Boil 60

Pellet

Fuggle 0.011 4.5 Boil 5

Pellet

NB. Seigle chocolat en toute fin d'empâtage pour la couleur Volume d'ébullition 26 L Quantité de grains 4 kg Absorption des grains 0,45 L/kg Volume d'eau nécessaire 27.8 L Volume estimé de la trempe 30.4 L Ratio eau/grain 6.95 L/kg 5.4 75.0 Saccharification Infusion 10.5 73.2 60 66