Ezkontzaren Ale All Grain 1 12.0 16.3 60 86.0 1.053 1.014 11 26 5.1 Recette créée dans le cadre de l'organisation de notre mariage, l'idée étant de vouloir faire un cadeau original qui nous ressemble. L'objectif est de faire une bière légère avec des notes d'agrumes pouvant être appréciée par un maximum de personne. 2 11 20.0 7 20.0 2.0 10.0 8 EBC Malt Pale Ale Malterie du Château Grain 2.5 8 81.0 Centennial 0.005 9.5 Boil 60

Pellet

Centennial 0.015 9.5 Boil 15

Pellet

Centennial 0.02 9.5 Dry Hop 14400

Pellet

SafAle English Ale 0.011 TRUE

Dry

S-04 DCL/Fermentis 73.0 A titre indicatif calcul univers-bière - Quantité eau empâtage 7,5 L - Quantité eau rinçage 11,8 L - Volume du moût avant cuisson 17 L Brassage en sac mais je fais quand même un rinçage 5.4 75.0 Récupération des sucres Temperature 60 67 Destruction des enzymes Temperature 10 80