TOPHE "DEEP PURPLE" All Grain 1 10.0 13.7 60 68.0 1.063 1.015 10 47 6.3 Une demande de bière à la myrtille... Et pas une blanche... Un style NEIPA devrait bien convenir, surtout que ma première du style (Glop-Glop NEIPA) était à mon grand bonheur plutôt une réussite. J'attends un gout abusif, et une couleur mauve profonde. D’où le nom... Mais évidement je serai en dessous des deux! Je ne peux certainement pas atteindre les sommets du groupe! 1 21 19.0 14 19.0 2.2 18.0 6 EBC Malt Finest Maris Otter Crisp Grain 1.7 6 82.5 4 EBC Malt de blé lair weyermann Grain 0.8 4 82.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.6 1 80.0 Notes fruitées (citron, myrtille, cassis, pêche, fruit de la passion) Galaxy 0.01 14.0 Boil 50 Notes fruitées (citron, myrtille, cassis, pêche, fruit de la passion) Galaxy 0.005 14.0 Boil 10 Saveur riche et douce, florale, fruit de la passion, mandarine, myrtille, papaye. Mosaic 0.005 12.3 Boil 10 Saveur riche et douce, florale, fruit de la passion, mandarine, myrtille, papaye. Mosaic 0.01 12.3 Aroma 10 Notes fruitées (citron, myrtille, cassis, pêche, fruit de la passion) Galaxy 0.01 14.0 Aroma 10 Notes fruitées (citron, myrtille, cassis, pêche, fruit de la passion) Galaxy 0.01 14.0 Dry Hop 7200 Saveur riche et douce, florale, fruit de la passion, mandarine, myrtille, papaye. Mosaic 0.01 12.3 Dry Hop 7200 MYRTILLES Spice Mash 0.45 TRUE 20 MYRTILLES Flavor Secondary 1.35 TRUE 14400 Hophead M-66 0.0105 TRUE Mangrove Jacks 78.0 5.4 75.0 Saccharification Infusion 8.3 75.5 70 68 Désactivation des enzymes Temperature 10 76 36.92