Session IPA All Grain 1 15.0 20.0 60 72.0 1.055 1.016 9 40 5.1 https://www.clawhammersupply.com/blogs/moonshine-still-blog/lazy-hazy-summer-session-ipa 1 14 19.0 7 15.0 2.0 10.0 8 EBC Pilsner Grain 1.8 8 95.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.9 1 80.0 3 EBC Flocons de Froment Grain 0.45 3 77.0 3 EBC Flocons d'Orge Grain 0.45 3 70.0 El Dorado 0.005 14.8 Boil 60 Mosaique ou Citra 0.038 12.8 Aroma 20 El Dorado 0.038 14.8 Aroma 20 48h après le début de la fermentation El Dorado 0.038 14.8 Dry Hop 10080 Dans 25cl d'eau tiède, mettre la levure à réhydrater pendant 15 minutes. Ensuite mélanger une cuillère à café de sucre de canne et un peu d'eau, puis les mettre au micro-onde jusqu'à ébullition pour en faire un sirop. Laisser refroidir et mélanger à la levure réhydratée. Placer à l'abris du soleil. London Ale 0.125 FALSE WLP013 White Labs 71.0 Rajouter un peu de jus de citron lors de l'empâtage pour faire baisser le pH. Densité pré-ébullition cible : 1.038 - 1.052. Attention : penser à corriger la mesure du densimètre en fonction de la température du moût. Poids de la cuve : 5,6kg. 5.4 75.0 Empâtage Temperature 60 71