Vanilla Porter All Grain 1 20.0 25.7 60 70.0 1.048 1.014 58 27 4.5 2 7 19.0 14 19.0 30 19.0 2.0 10.0 20 EBC Swaen©Munich Dark Grain 4.0 20 75.0 220 EBC Swaen©Gold Brown Grain 0.5 220 73.9 1 EBC Avoine, Flocon Grain 0.2 1 80.0 900 EBC BlackSwaen©Chocolate W Grain 0.2 900 54.3 Goldings, East Kent 0.03 5.0 Boil 60

Pellet

Goldings, East Kent 0.025 5.0 Boil 10

Pellet

Gousse de vanille Spice Secondary 0.0 TRUE 20160 SafAle English Ale 0.012 TRUE

Dry

S-04 DCL/Fermentis 73.0 Brassage dit par "températures" utilisé quand la cuve matière est placée sur une source de chaleur, un réchaud par exemple. On continue généralement de chauffer légèrement pour maintenir le palier de température désiré. Attention, lors des changements de palier, une montée trop rapide en température n'est pas forcément l'idéal. Prévoir environ 1°C par mn. 5.4 75.6 Saccharification Temperature 50 68 Mash Out Temperature 20 75