Oatmeal All Grain 1 22.0 29.3 60 72.0 1.063 1.018 98 36 5.9 1ere essai de stout à l'avoine. résultat très concluant malgré une densité finale bien inférieur à celle attendue. 2 7 24.0 21 60 15.0 2.0 10.0 5 EBC pale ale malt in pott' Grain 3.0 5 80.0 49 EBC Malt Cara Ruby Malterie du Château Grain 1.0 49 77.0 à cuire 20 minutes dans 5l d'eau à 80° 3 EBC Flocons d'Orge Grain 0.5 3 70.0 2 EBC Malt Avoine (Oat) Malterie du Château Grain 0.5 2 59.5 4 EBC Malt Froment Blanc Malterie du Château Grain 0.5 4 83.0 à cuire 20 minutes dans 5l d'eau à 80° 2 EBC flocon d'avoine Grain 0.5 2 78.0 1300 EBC Malt Black Malterie du Château Grain 0.4 1300 73.5 900 EBC malt chocolat Grain 0.3 900 78.0 Columbus (CTZ) 0.015 15.5 Boil 60

Pellet

Fuggle 0.05 4.5 Boil 10

Pellet

Irish Moss (Lichen carraghen) Fining Boil 0.005 TRUE 10 Windsor Yeast 0.022 TRUE

Dry

- Lallemand 75.0 5.4 75.0 Protéinique Temperature 10 50 Saccharification Temperature 90 69