imperial milkstout chicorée All Grain 1 23.0 30.6 60 72.0 1.089 1.015 54 14 9.7 V2 d'une recette d'imperial stout que j'avais faite avec de la vanille et que j'ai adorée. Je remplace une partie du carafa par du special B pour avoir un peu plus de complexité aromatique Et la chicorée à la place de la vanille, ben c'est parce qu'on est de ch'nord ! 1 21 19.0 2.2 18.0 5 EBC Malt Vienna Malterie du Château Grain 9.0 5 80.0 0 EBC Lactose Sugar 0.8 0 0.0 900 EBC Malt Carafa I Weyermann Grain 0.3 900 70.0 300 EBC Malt Special B Malterie du Château Grain 0.2 300 77.0 sabro 0.07 8.0 Boil 10

Leaf

chicorée Spice Boil 0.0002 TRUE 10 lactose Other Boil 0.8 TRUE 10 Belgian Tripel 0.011 TRUE

Dry

M31 Mangrove Jack's 81.5 5.4 75.0 Saccharification Infusion 25.8 73.2 60 66