Lucide en BAF All Grain 1 40.0 70.3 120 72.0 1.112 1.03 34 49 10.8 2 7 19.0 15 120 2.2 18.0 6 EBC Malt Finest Maris Otter Crisp Grain 17.0 6 82.5 4 EBC Malt Carapils Weyermann Grain 2.0 4 80.1 300 EBC Malt Spécial W® 300EBC Weyermann Grain 0.5 300 73.0 150 EBC Malt Caramunich III Weyermann Grain 0.5 150 80.1 Northern Brewer 0.1 9.1 Boil 60

Pellet

East Kent Goldings 0.036 5.0 Aroma 20

Pellet

Target 0.036 9.3 Aroma 20

Pellet

15 jours dans la cuve en fermentation secondaire (après 7 jours) Copeaux de chêne américain medium toast Flavor Secondary 0.2 TRUE 0 SafAle English Ale 0.032 TRUE

Dry

S-04 Fermentis 73.0 5.4 75.0 Empâtage Infusion 50.0 74.4 60 67