Blond session mandarina All Grain 1 12.0 17.0 70 72.0 1.048 1.012 10 34 4.7 Prochaine fois, meilleure carbonatation (plus de sucre à la mise en bouteilles). Essayer avec une levure américaine type safale. 3 10 20.0 8 20.0 3 10.0 14 20.0 2.4 18.0 6 EBC Malt bio Pale Ale Suisse - Vaud La malterie (Bavois) Grain 3.0 6 72.0 Cascade bio CH 0.02 4.8 Boil 20 Mandarina Bavaria 0.02 8.0 Boil 20 3 jours à 20 C°, 3 jours entre 10 et 12 C°, 3 jours à 3 C° (cold crash) Mandarina Bavaria 0.01 8.0 Dry Hop 12960 3 jours à 20 C°, 3 jours entre 10 et 12 C°, 3 jours à 3 C° (cold crash) Cascade bio CH 0.01 4.8 Dry Hop 12960 Nottingham Yeast 0.011 TRUE - Lallemand 75.0 5.4 77.0 Saccharification Infusion 7.5 70.9 45 64 Désactivation des enzimes Infusion 0.8 100.0 5 67 Mash out Infusion 3.6 100.0 10 76