Tiger DDH All Grain 1 25.0 33.2 60 72.0 1.061 1.012 7 0 6.4 J'aime les bières très fruités au corps soyeux sans amertume et surtout celles qui tirent sur la coco. Avec cette base en tête le choix des houblons s'est posé simplement, citra pour les arômes d'agrumes, sa fraîcheur acidulée et le sabro pour ses flaveurs de coco marqués. Sur la composition des malts on est sur du standard bien clair et l'idée d'incorporer des frosties me faisait marrer, mais au vu de la composition de ces bombes de sucre (maïs, sucre, arôme de malt d'orge, sirop de glucose) ça ne pouvait que matcher et apporter un je ne sais quoi de fun à la recette. Le résultat est tout à fait rafraîchissant et savoureux. 3 2 21.0 1 21.0 7 4.0 2.2 18.0 3 EBC Malt Pilsen 2RP Les Maltiers Grain 5.0 3 80.0 6 EBC Malt de blé Les Maltiers Grain 1.0 6 82.0 1 EBC Flocons d'Avoine Grain 0.5 1 80.0 2 EBC frosties kellog's Sugar 0.4 2 80.0 ajouter en fermentation primaire Citra 0.05 12.0 Dry Hop 14400 ajouter en fermentation primaire sabro 0.05 15.3 Dry Hop 14400 ajouter en fermentation secondaire sabro 0.1 15.3 Dry Hop 11520 Verdant IPA 0.001 TRUE - Lallemand (LalBrew) 78.3 Je n'ai pas fait de rajout de sucre a l'ébullition me disant qu'au vu de la composition des céréales Frosties il y en avait bien assez comme ça. Aucun houblon en amérisant, je recherche quelque chose d'extrêmement simple à boire. 5.4 75.0 Saccharification Infusion 16.3 73.2 60 66