Efficacité

Ce calculateur permet de déterminer l'efficacité d'une installation ou d'un processus de brassage.

Efficacité d'empâtage
Calculée grâce au volume du moût et à sa densité avant ébullition.

• Volume : Volume du moût avant ébullition.
• Densité : Densité du moût avant ébullition.

Efficacité de la brasserie
Calculée grâce au volume du moût et à sa densité dans le fermenteur (après refroidissement et après transfert dans le fermenteur).

• Volume : Volume de moût dans le fermenteur.
• Densité : Densité du moût dans le fermenteur.