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Recette Blonde doree

24 novembre 2019

Style : Lager Blonde Internationale
Méthode : Tout grain
Fermentation : Lager
Volume : 80.0 L
Efficacité d'empâtage : 85 %
Efficacité de la brasserie : - %

Densité initiale

1.000

Densité finale

1.000

Couleur

0 EBC

Amertume

0 IBU

Ratio IBU/DI

0.00

Alcool

0.0 %

Coût total

-

Efficacité d'empâtage : 85%

Ratio eau/grain de départ : 2.5 L/kg

pH : 5.4

Volume d'ébullition : 152.3 L

Temps d'ébullition : 60 minutes

Densité avant ébullition : 1.000

Porter le moût à ébullition
Faire refroidir le moût

Primaire : 21 jours à environ 19.0°C

Carbonatation : 2.0 volumes

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