Recette Triple I

Densité initiale

1.083

Densité finale

1.021

Couleur

25 EBC

Amertume

89 IBU

Ratio IBU/DI

1.08

Alcool

8.1 %

Coût total

Quantité	Nom	Forme	Addition	Couleur	Proportions	Coût total
1.74 kg	Malt Pale Ale	Grains	-	7 EBC	87.4 %	-
135 g	Malt Biscuit	Grains	-	50 EBC	6.8 %	-
115 g	Malt Cara Blond	Grains	-	20 EBC	5.8 %	-

Quantité	Nom	Forme	Alpha	Addition	Temps	IBU	Coût total
5 g	Cascade	Pellets	3.9 %	Ébullition	70 minutes	12.3	-
5 g	Northern Brewer	Pellets	10.8 %	Ébullition	70 minutes	34	-
8 g	Huell Melon	Pellets	7.9 %	Ébullition	70 minutes	39.8	-
4 g	Cascade	Pellets	3.9 %	Ébullition	6 minutes	1.8	-
4 g	Huell Melon	Pellets	7.9 %	Ébullition	3 minutes	1.9	-

Quantité	Nom	Addition	Temps	Coût total
60 g	Miel	Ébullition	70 minutes	-

Quantité	Nom	Laboratoire	Forme	Coût total
5 g	Safale T-58		Sèche	-

Efficacité d'empâtage : 70%

Ratio eau/grain de départ : 3.5 L/kg

pH : 5.4

Volume d'ébullition : 6.1 L

Temps d'ébullition : 60 minutes

Densité avant ébullition : 1.061

Porter le moût à ébullition
Ajouter les : 5 g de Cascade, 5 g de Northern Brewer, 8 g de Huell Melon, 60 g de Miel
Minuteur 64 minutes
Ajouter les : 4 g de Cascade
Minuteur 3 minutes
Ajouter les : 4 g de Huell Melon
Minuteur 3 minutes
Faire refroidir le moût